かつて神保町にあった老舗喫茶店で販売されていた名物プードルケーキ。レトロでとっても可愛いケーキでした。
神保町老舗喫茶 柏水堂 (ハクスイドウ)
プードルケーキ
神保町 柏水堂 (ハクスイドウ) ケーキ画像
ipadで描きました
神保町のかつての名物プードルケーキ
一度見たらその愛らしさのとりこに!
その名もプードルケーキ。
かつて神保町に存在していた喫茶店「柏水堂」の名物ケーキでした。
プードルケーキは、ピンクのリボンがついた大きな目のプードルの形をしており、バタークリームで作られていました。
スポンジケージの中には、甘酸っぱいイチゴジャム。
甘さと酸っぱさのハーモニーがバランスよく、コーヒー、紅茶どちらにも合うケーキでした。
神保町の古本街で散策した後に「柏水堂」に立ち寄って、プードルケーキと共にお茶を楽しんだ人も多かったのでは無いでしょうか。
そう。純粋にお茶と本を楽しむ人たちが休憩するゆとり空間。
「柏水堂」は神保町の憩いの場だったものね。
神保町 柏水堂とは(閉店)
「柏水堂」は、創業1929年(昭和4年)の老舗洋菓子店。
長年、神保町の古本街に訪れる人々や、明治大学の学生たち、近くの出版社の人たちに愛されてきた喫茶店でした
しかし、残念ながら2015年3月31日に惜しまれつつ閉店してしまいました。
当時のツイッターでは、「柏水堂」とプードルケーキを惜しむ声が続々と。
神保町、柏水堂。三年前に閉店。プードルケーキで有名。漫画ハチミツとクローバーの劇中でも描かれていた。1枚目はGoogleからの拾い画像。2枚目は私が当時とった写真だが持ち帰る時に鼻が削れてしまってかわいそうな感じに。 pic.twitter.com/9woXrtr5GL
— 南野コミチ@ポケモン垢 (@sushi6343) February 9, 2018
こんなにも愛されていた「柏水堂」でした(泣)
閉店後、あまりにも惜しまれる声が多かったことから、2018年に期間限定でプードルケーキの販売があったようです。
今はなき神保町「柏水堂」で愛されていた「プードルケーキ」。漫画「ハチミツとクローバー」に掲載されたあの名物ケーキが14日間だけ復活!当時プードルケーキを作っていた職人さんのお店「おやつの時間」@ときわ台で11月10日まで。愛くるしさも味も当時のまま!感無量(இдஇ )https://t.co/AH3kz36mWm pic.twitter.com/CxZPMj05v1
— 銀座グルメセラピー (@e_produce) October 29, 2018
わ~プードルケーキが復活の日があったなどとは、知りませんでした!
また復活の日を切に願っています。
プードルケーキは、このまま埋もれさせてはいけないわ。
わたしも復活希望~!
老舗喫茶の可愛いケーキ
また復活の日を願っています!
「柏水堂」プードルケーキのご紹介でした。
90年代のなつかしい製品記事
かつて、このケーキの存在を知って、このケーキのために神保町へ出かけたことがありました。