かつて神保町にあった老舗喫茶店で販売されていた名物プードルケーキ。レトロでとっても可愛いケーキでした。
神保町老舗喫茶 柏水堂 (ハクスイドウ)
プードルケーキ
神保町 柏水堂 (ハクスイドウ) ケーキ画像
ipadで描きました
神保町のかつての名物プードルケーキ
一度見たらその愛らしさのとりこに!
その名もプードルケーキ。
かつて神保町に存在していた喫茶店「柏水堂」の名物ケーキでした。
プードルケーキは、ピンクのリボンがついた大きな目のプードルの形をしており、バタークリームで作られていました。
スポンジケージの中には、甘酸っぱいイチゴジャム。
甘さと酸っぱさのハーモニーがバランスよく、コーヒー、紅茶どちらにも合うケーキでした。
昭和ガール
神保町の古本街で散策した後に「柏水堂」に立ち寄って、プードルケーキと共にお茶を楽しんだ人も多かったのでは無いでしょうか。
そう。純粋にお茶と本を楽しむ人たちが休憩するゆとり空間。
「柏水堂」は神保町の憩いの場だったものね。
神保町 柏水堂とは(閉店)
「柏水堂」は、創業1929年(昭和4年)の老舗洋菓子店。
長年、神保町の古本街に訪れる人々や、明治大学の学生たち、近くの出版社の人たちに愛されてきた喫茶店でした
しかし、残念ながら2015年3月31日に惜しまれつつ閉店してしまいました。
当時のツイッターでは、「柏水堂」とプードルケーキを惜しむ声が続々と。
こんなにも愛されていた「柏水堂」でした(泣)
閉店後、あまりにも惜しまれる声が多かったことから、2018年に期間限定でプードルケーキの販売があったようです。
昭和ガール
わ~プードルケーキが復活の日があったなどとは、知りませんでした!
また復活の日を切に願っています。
プードルケーキは、このまま埋もれさせてはいけないわ。
わたしも復活希望~!
老舗喫茶の可愛いケーキ
また復活の日を願っています!
「柏水堂」プードルケーキのご紹介でした。
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かつて、このケーキの存在を知って、このケーキのために神保町へ出かけたことがありました。